【公式】たまひよ編集部のインスタグラム(tamahiyoinsta) - 12月6日 14時57分

今日は、#たまひよきほんの離乳食 からの動画をお届けします。
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調理も簡単で、とろみがある“かぶ”は離乳食に使いたい食材のひとつ。鉄分豊富なサーモンと組み合わせれば、栄養たっぷりの1品が完成！粉ミルクをプラスすれば、味もまろやかになりますよ。
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離乳食 7,8ヶ月ごろ
【 #かぶとサーモンのミルク煮 】
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■材料(1食分)
かぶ(小)…1/3個(30g)
かぶの葉(葉先)…1/4枚
トラウトサーモン(刺し身)…1切れ(15g)
(A)野菜スープ…小さじ2
(A)粉ミルク(湯で溶いたもの、または牛乳)…小さじ1
(A)水溶き片栗粉…小さじ1/4 .
■作り方:
1.かぶはやわらかくゆでて、みじん切りにする。
2.かぶの葉はやわらかくなるまでゆでて、みじん切りにする。
3.トラウトサーモンはゆでて、こまかくほぐす。
4.耐熱容器に(A)・1・3を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで約30秒加熱し、混ぜ合わせて器に盛り、2をのせる。
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出典:ひよこクラブ2018年4月号 春野菜で作るビタミン離乳食
レシピ考案/谷口由美さん(野菜ソムリエ・フードコーディネーター)
監修/太田百合子先生(管理栄養士)
調理/甲斐優美(フードコーディネーター)
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離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。
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初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。
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たまひよでは25周年を記念して、「ママだけでなく子育てを社会みんなで考えよう」と#ミライ育児 キャンペーンを実施中。
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