Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 11月29日 10時59分

中からとろーり♪チョコレートパンケーキ

作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！

レシピはこちらをご覧ください♪

チョコレートパンケーキ
4枚分

材料：
生クリーム 240ml
ビターチョコレート 170g
卵黄 2個
砂糖 大さじ2
溶かしバター 大さじ3
牛乳 360ml
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 小さじ1
卵白 4個分

■トッピング
メープルシロップ 適量
粉糖 適量
ラズベリー 適量
バター 適量

作り方：
1.卵白は冷蔵庫に入れて冷やしておく。

2.小鍋に生クリームを入れて弱火に熱し、ふつふつとしてきたらダークチョコレートを加えて溶かす。なめらかになったら火からおろして粗熱を取る。

3.クッキングシートを敷いたバットにメイソンジャーの蓋を並べ、(2)を等分に流し入れる。蓋を外し、冷凍庫で15分冷やし固める。

4.ボウルに卵黄、砂糖、溶かしバターを加え、なめらかになるまで泡立て、牛乳を加えてさらに混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい入れ、ダマがなくなるまでかき混ぜる。

5.別のボウルに卵白を入れて、ツノが立つまで泡立て、(4)に加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

6.フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、(5)をお玉1杯分流し入れる。中央に(3)を乗せて指で軽く押し込み、穴に生地を流し入れる。

7.蓋をして弱火で5分ほど焼き、裏返してさらに2分ほど焼く。

8.皿に重ねて盛り、バター、メープルシロップ、粉糖をかけ、ラズベリーを添えたら、完成！

#料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #パンケーキ #チョコレート #チョコスイーツ #チョコパンケーキ #おうちカフェ #おうちスイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する