. 食卓に華を添える『紫キャベツと洋梨のコールスロー』 . ─────────────────── ＼レシピ動画は、キナリノアプリで公開中／過去にご紹介した動画も、まとめてご覧いただけます。気に入ったレシピは保存して、毎日のお料理に活用してくださいね◎ ─────────────────── . 色鮮やかな紫キャベツと、旬の洋梨を使った見た目も華やかなデリ風サラダです。あと一品にちょうど良い"切って和えるだけ"の簡単レシピ。洋梨はりんごでも代用できるのでお好みに合わせて作ってみてくださいね* . ■材料（4~5人分） ———————————————————— ・紫キャベツ　200g(1/4個程度) ・洋梨 1個・くるみ　20g ・カッテージチーズ 50g ・白ワインビネガー大さじ1.5 ・オリーブオイル小さじ2 ・はちみつ小さじ1.5 ・塩ひとつまみ . ■作り方 ———————————————————— 【①材料を切る】紫キャベツは千切りに、洋梨は皮をむき薄切りにします。くるみは乾煎りして刻みます。 . 【②和える】紫キャベツ、洋梨、白ワインビネガー、オリーブオイル、はちみつ、塩を和えます。全体が混ざったら、くるみ、カッテージチーズを加えて軽く混ぜます。 . ■ポイント・コツ ———————————————————— 【彩り豊かなごちそうサラダ】秋から冬に旬を迎える洋梨、今回は洋梨を加えることで甘みが加わりおいしく仕上がるサラダをご紹介します。紫キャベツの鮮やかな紫とカッテージチーズの白色でクリスマスにもぴったりな彩り豊かな一品です。 . 【ひと手間でさらに美味しく】くるみは乾煎りすることで香ばしく仕上げます。カッテージチーズを加えたら混ぜすぎないようにすると、きれいに盛り付けられます。 . 【りんごで作っても◎】今回は洋梨を使っていますが、洋梨がないときはりんごでも代用可能です。 . レシピ / 調理：榎本美沙(@misa_enomoto ) 撮影：yansuKIM(@yansukim ) . ぜひ「 #キナリノ」のハッシュタグを付けて投稿してくださいね＊ . #キナリノレシピ帖 #紫キャベツと洋梨のコールスロー #コールスロー #クリスマスレシピ #おうちでクリスマス #レシピ #レシピ動画 #丁寧な暮らし #暮らし

kinarino_officialさん(@kinarino_official)が投稿した動画 - 2018/11/28 13:58:16