六献 飯田橋のインスタグラム(rokkon.iidabashi) - 11月27日 18時16分

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飯田橋 六献年末酒は
いつもよりちょっと贅沢なお酒を
という感じで取り揃えてみました

2本目は
山形県 新藤酒造店さんの
雅山流 (がさんりゅう)
極月 袋取純米大吟醸

出羽燦々を40%まで磨き
山形酵母で醸し
袋取で雫絞りした
雅山流の最高峰酒です。
華やかでありながら
落ち着きのある気品を感じる薫り
米の旨味をしっかり感じられますが
まったく雑味を感じない
クリアーな味わいと
山形の日本酒らしい
高いレベルでのバランスの良さを持った一杯
担当が個人的に大好きなお酒です。

飯田橋六献では全国の様々な銘酒から、⠀
十四代-新政-獺祭等有名銘柄まで50種以上取り揃えております。⠀
素敵な日本酒との出会いをぜひ六献で。⠀
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田代

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