東京バイオテクノロジー専門学校のインスタグラム(tokyobio) - 11月26日 19時50分

2年醸造コース:醸造実習(清酒)
吊し・しぼりを終えて、
清酒が出来上がりました?
精製量をきちんと測定し、
測定後にオリ引きを行い、
分析を行います?‼️ 出来上がったお酒の
アルコール度を決め、
残った酒粕の重量も忘れず測定ですっ?
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