佐伯日菜子のインスタグラム(hinakosaeki) - 11月26日 13時00分

もはや定番となりつつある炉端かばへ。
今回はあご出汁鶏そば。
運ばれてきた途端、魚介系の香りがフワリと漂う。
相変わらずの大山鶏のコラーゲンがよく絡む細麺にネギが程良くアクセントとなり飲むように食べてしまう。
特筆すべきは大山たまごの味玉！
香り、食感、黄身のとろけ具合全てがちょうどいい塩梅の正しい味玉。
#麺スタグラム
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#炉端かば
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