Ayaのインスタグラム(aya_m08) - 11月19日 18時57分
4種のチーズとレモンのパスタ
こんばんは。
旬のレモンと厚切りベーコン、そしてREGALOのパスタソース「フォルマッジョの共演」
を使って、芳醇な中に爽やかなレモンが絡み合うレモンパスタを作りました😊
このREGALOのパスタソースは全部で10種類✨
10か所の州で愛されるパスタをソースにし、北からイタリアを巡るソースの旅を10日間に渡って10名のインスタグラマーが紹介していきます!
素晴らしいインスタグラマーに挟まれ、ドキドキしながら迎える今日は5日目です。
私が担当させていただいたのは、ウンブリア州。「フォルマッジョの共演」
この共演とは、肉加工が盛んなウンブリア州、ノルチャ地方で愛される伝統のパスタ「アッラ・ノルチャ」の濃厚な味わいを追求していく中で、4種のチーズを使用し、とても芳醇なコクのあるクリームソース仕上げたことからついたネーミングです😊! また、ウンブリア州の料理の特徴である「ハーブ」をきかせた豚挽肉もこのソースの美味しいポイントだと思います✨
こんな美味しいクリームのパスタソース、正直に言って、初めて食べました✨
クリームソースが好きな方もそうでない方にも是非食べていただきたい濃厚な美味しさ♡
このままでもとても美味しいのですが、レモンと厚切りベーコンをプラスしてもとても美味しかったです😊✨ ベースが美味しいと、アレンジしても楽しめるのだなぁとしみじみ思いました😊
さて、昨日、素敵な投稿をされた しまさん @thinkofadream_2 から受け取ったバトンを次にお渡しするのは アミーさん @t_ammyです✨
一体どんな姿でパスタソースが登場するのか、私も楽しみです!! REGALOのパスタソースの旅、要チェックです♡
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2018/11/19