フォーリンデブのインスタグラム(fallindebu) - 11月17日 16時15分
サンタバーバラの生ウニ！
アメリカはカルフォルニア州のサンタバーバラはウニの名産地のようで、その最上級モノを、赤羽橋の【東麻布 天本】で食べさせてもらったときの衝撃たるや…?✨
日本産よりハリがあり、なのに濃厚クリーミーに溶けていく、爽やかさと妖艶さを合わせもった美味しさ?
こちらはお寿司はもちろん、料理のラインナップが素晴らしく、まるで鶏肉のようにぶりんぶりんなシラカワカジキの塩焼きなど、記憶に刻まれるデブリシャス❣️
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2018/11/17
