有江嘉典のインスタグラム(yoshinori_arie) - 11月15日 22時40分

飯田橋 博多ラーメンセンター ラーメン&替玉

昨日。レッスン終わってバタバタと前から行ってみたかった飯田橋の博多ラーメンセンターへ。なんとも直球で豪快なネーミングですがお店の佇まいはすごいおしとやか笑。食券買ってラーメン注文。上に乗っかってるのはネギとペラのチャーシュー1枚というシンプルスタイル。シビれるぅ〜！素っ気なさが超好み。釜をガンガン炊いた感じのこの獣臭は長浜スタイルだけどスープの塩味とか脂がサッパリしてる感じとかは博多ラーメンの雰囲気あり。替玉もいただいてランチタイム限定の無料ライスに高菜どっさりのせていただきました。この高菜も無駄に辛くしてる訳ではなく高菜味残したピリくらいのでおばあちゃん家で作ったやつみたいで美味しい。ラーメンに入れるのもいいけど米にぶっかけるのも美味く食べれた。ここはまた来たい。ごっつぁんでえす。
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