神崎恵のインスタグラム(megumi_kanzaki) - 11月15日 20時05分

昨日の和風ハンバーグ。
大根おろしに大葉に九条ねぎ。
舞茸の素揚げを添え、ポン酢をかけて。
本体は同じでも、添え物やソースを変えるだけで、味も見た目も気分も変わるのが嬉しい。
ハンバーグを作るときは、毎回たっぷりつくり冷凍保存。
トマトソースにデミグラスソース、グラタンに煮込み、ミートボールにしてパスタに添えたりといろいろアレンジできるし、お弁当にも大活躍。
今夜はカルボナーラに豚肉のハーブ焼き?にブロッコリーの温サラダ?。
もっちもちのパスタに卵黄をからめて。
ごちそうさまでした。

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