『ジンジャーレモンでキャベツの牛肉ロール』 . 牛肉の中に、ぎゅっと絞ったキャベツを入れ、ロールキャベツの逆バージョンです。塩揉みしてかさを減らすことで、キャベツをたっぷりいただけますよ。生姜の香りとレモンの酸味が絶妙にマッチした和風ソースをたっぷりかけてお召し上がりください。 . ———————————————————— 毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ！』「検索！きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら！ ———————————————————— . 【材料】 2人前キャベツ　300g 塩（塩もみ用）　小さじ1/3 牛もも肉（薄切り）　150g 片栗粉　大さじ1 ①白だし　大さじ1 ①料理酒　大さじ1 ①すりおろし生姜　小さじ2 ①レモン汁　小さじ2 有塩バター　10g イタリアンパセリ　適量 . 【手順】 1. キャベツは芯を取り、千切りにし、ボウルに入れて塩を加え、よく混ぜ合わせます。10分程置いたら、水分を出すように揉みこみ、よく絞って水気を切ります。 2. ラップを敷き、牛もも肉を隙間なく少しずつ重なるように並べ、片栗粉を薄くまぶします。 3. 1を乗せて巻いたら、ラップで形を整えます。 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、4を巻き終わりを下にして入れ、焼きます。 5. 全体に焼き目がついたら①を入れ、中火のまま全体にソースを煮絡めて火からおろします。 6. 5を切ってお皿に盛り付け、5の残りのソースをかけ、イタリアンパセリを添えて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。キャベツは水気がほとんど出てこなくてなるまで、よく絞ってください。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 . ———————————————————— #クラシルには気になるレシピがたくさんアプリのダウンロードはプロフィールのリンクから ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #food #foodporn #instafood #foodie #delicious #recipe #yum #yummy #foodstagram #foodpics #homecooking #cooking #料理 #グルメ#おうちごはん #おうちカフェ #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #ノンストップ #牛肉ロール #肉巻き

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/11/14 12:08:37