クック井上。のインスタグラム(cook_inoue) - 11月13日 09時12分
《貴重な体験をさせていただきました》
来年25周年を迎えるピザの業界団体『ピザ協議会』が、11/20ピザの日(マルゲリータ王妃の誕生日)に先立ち、駒沢『ダ・ペッぺ・ナポリスタカ』で「特別企画 ピザ作り体験」を開催?
ご招待いただき、馳せ参じました‼️ 店主ペッペさんが焼いたマルゲリータを試食した後、いよいよ人生初、自ら伸ばしてマルゲリータ作り❤️ これが、楽しいのなんの…、の100倍難しいのなんの?
ペッペさんと同じ生地・食材を使ってるのに、生地の伸ばし方とそれぞれのバランスが少しずつ違うだけで、めちゃめちゃ大きな差になって、完成度が全然違うやないかーい‼️ 嗚呼、なんてこった、深いぜナポリピッツァ❤️ ペッペさんのプロの技に感服した後は、ペッぺさんオリジナル、太陽の形？星の形？に焼いた『ピッツァ・ドン・サルヴォ』試食?? ナポリピッツァの魅力とプロの技に感動したピザ作り体験でした?
@ Pizzeria da peppe Napoli sta’ ca’’komazawa「ナポリスタカ 駒沢」
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2018/11/13
