Shangri-La Hotel, Tokyoのインスタグラム(shangrila_tokyo) - 11月11日 22時48分

エグゼクティブシェフ アンドレア フェレーロが“麦”をテーマに遊びをきかせたデザート。イタリアの家庭でよくつくられる、「天国」という名のパラダイスケーキをスタイリッシュに昇華。ケーキの上にはモルトビネガーをのせ、めずらしいライ麦のアイスクリームとペアリングしました。クリーミーで濃厚な味わいと、つぶつぶの食感をお楽しみください。

Piacare Autumn Desserts

Executive Chef Andrea Ferrero presents a dessert with the theme of "wheat".This paradise cake is named "Heaven" and is often made in Italian families by putting malt vinegar on top of the cake, and pairing with rare rye ice cream. Enjoy its creamy and rich taste and grainy texture.

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