Decadence du Chocolatのインスタグラム(decadence_du_chocolat) - 11月10日 15時55分

お誕生日ケーキも クリスマスも デカダンスドュショコラが担当します！

最近は、コストや手間からサンドにイチゴジャムだったりジュレを使用するケーキ屋さんが増えました。

それでも、デカダンスドュショコラはフレッシュなイチゴにこだわり作り上げていきます。
ジャムやジュレは甘さのコントロールが出来るため、全体のバランスが取りやすくなります。
国産イチゴを使用するのは、生クリームの種類や濃度にこだわるからこそ。
きめ細かなスポンジに、国産イチゴのフレッシュさと生クリームの繊細な仕上がり。

チョコレート専門店ですが、クリスマスケーキのオーダーはチョコレートと生クリームのシャンティ同じくらいの数が出ています。

茗荷谷ファクトリーで、専属パティシエがお誕生日ケーキも担当しております。
1〜2名様用のショートケーキから、各サイズご予約でお作りしますのでお電話お待ちしております。

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