キナリノのインスタグラム(kinarino_official) - 11月7日 14時08分
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おもてなし料理にも◎『おつまみピッツァ風ボール』
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“いつものたこ焼き”が、お洒落な一品に大変身。
ワインにもビールにも合うおつまみメニューは、ホームパーティーにもぴったり。
とろ~りチーズはお子様にも大人気。
具材をアレンジして、自分だけのおつまみボールをお楽しみください。
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■材料(3〜4人分)
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・ たこ焼き粉 125g
・ 卵 1個
・ Aツナ缶 1、黒オリーブ 10個
・ Bカマンベールチーズ 1/2個、粗挽ブラックペッパー お好みで
【材料A(トマトソース)】
Aミニトマト6個
Aたまねぎ(すりおろし)1/3個分
Aオリーブオイル20ml
A塩・黒コショウ2つまみずつ
・バジルソース(市販でOK)
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■作り方
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【①ソース作り】
ミニトマトを5mm角に切ってボウルに入れ、その他の材料Aと混ぜ合わせます。
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【②生地・タネ作り】
たこ焼き粉、卵、水400mlをボウルに入れてダマがなくなるまで混ぜます。(分量はパッケージに記載の通りでOK)
Aのツナ缶をあけて汁気を切り、黒オリーブは3等分に切る。Bのカマンベールを1.5cm角に切ります。
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【③焼く】
たこ焼き器に2のタネを流し入れ、A,Bの具を別々に入れます。途中ひっくり返しながら焼き、丸く仕上げて器にとる。お好みのソースをかけていただきます。
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■ポイント・コツ
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【とろ~りチーズ料理】
チーズはピザ用チーズやブルーチーズに変えても美味しいです。
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【みんなで囲む食卓に】
大人が楽しむ時は、白ワインやビールなどお酒と一緒にどうぞ。お肉料理やサラダを用意すれば、バランスもよくなり立派なおもてなしメニューに。
友人と一緒に焼いたり、お子様と一緒に具材のアレンジを考えたりするのもたのしいひと品です。
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レシピ / 調理:齋藤礼奈(@renasaito_stylist )
撮影:yansuKIM(@yansukim )
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2018/11/7