草刈民代のインスタグラム(tamiyo_kusakari_official) - 10月27日 19時28分

今日はうちで一人飯。
旦那さんは福島で撮影中。まだまだロケは続きます。
ドラマの撮影が続き、先週のライブ出演までは日々慌ただしくて、ゆっくりご飯をいただく時間がありませんでした。
買い置きの豚肉とほうれん草でお鍋に。
随分前に母がテレビで観たレシピ。それ以来、母はよくこのお鍋を作ります。
ほうれん草と豚肉だけではちょっと物足りないような気がして、うちでは作ったことがないのですが、今日は一人だし、簡単に出来るものということで作ってみましたが、なかなか美味しい！あっさりしていていい感じです。
鍋に水と昆布を入れて出汁をとり、そこに日本酒を適量。これだけで、良い感じのお鍋になります。今日ははるさめをプラス。買い置きのお肉はロースでしたが、バラ肉でもコクがあって美味しいです。塩胡椒をすればスープもいけます！
#豚肉#ほうれん草#はるさめ#酒#草刈民代#美味しかった

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