ひとりじめしたい！器も食べられる海鮮おこげボウル ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 器も食べられる海鮮おこげボウル ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ えび 8~9尾人参（いちょう切り）1/2本たまねぎ（くし切り）　1/4 個　しいたけ（薄切り） 1個　チンゲン菜（茎と葉部分に分ける）1本　サラダ油大さじ１しょうが（みじん切り）小さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ <あん> ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 水 150ml 鶏がらスープ 50ml 酒大さじ2 しょうゆ大さじ1 オイスターソース小さじ1 水溶き片栗粉大さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ <おこげボウル> ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ご飯お茶碗1杯分（約200g）揚げ油適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1.海鮮あんを作る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうがを入れて炒める。香りが立ってきたらエビを入れ、両面をさっと焼く。 2.エビの色が変わったら、人参、たまねぎ、チンゲン菜の茎の部分を入れ、軽く炒める。しんなりとしてきたら、しいたけを加えて軽く炒め、水溶き片栗粉以外のあんの調味料を加えて一煮立ちさせる。チンゲン菜の葉の部分を入れ、水溶き片栗粉を加えてさらに一煮立ちさせたら火を止める。 3.おこげボウルを作る。ご飯をクッキングペーパーの間にはさみ、めん棒で伸ばす。クッキングペーパーの上部分を剥がし、600Wの電子レンジで3分間乾燥させる。網などの上に置き、触れられるほどになるまで冷ます。 4.(3)をザルに敷き詰め、ザルごと揚げ油であげる。ご飯が浮いてこないように、お玉などで押しながら、黄金色になるまで揚げる。 5.揚げたての(4)に温めた(2)をかけたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #おこげ #海鮮おこげ #えび #しょうが #たまねぎ #しいたけ #チンゲン菜 #美味しい #おうちごはん #ランチ #夜ごはん #手作り料理 #自炊 #自炊料理

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/10/27 17:00:21