Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 10月18日 23時36分

¿Quieren Pasta? ?Pues aquí tienen la receta de la Pappardelle con Salsa Boloñesa.

Recuerden usar #SoyCocinero al publicar como les quedó esta deliciosa receta.

Ingredientes

Pasta:

500 gr. de Pasta Pappardelle

Agua

Sal

Salsa:
•
350 gr.de Carne Molida

120 gr.de Mantequilla

6 Tomates

2 Cebollas grandes

1 Pimentón pequeño

4 Dientes de Ajo

Albahaca al gusto

Pimienta Negra al gusto

Sal

Aceite

Pasta:
•
-Cocina la Pasta según las instrucciones del empaque, mientras se prepara la Salsa.

Salsa:
•
-Hierve 2 tazas de agua. Realiza una pequeña incisión en forma de cruz en la parte superior de los Tomates; una vez empiece a hervir el agua, colócalos y cocina a fuego alto durante 3 minutos.
•
-Retira los Tomates del agua hirviendo, colócalos en un bowl y vierte agua fría.
•
-Con ayuda de la abertura en forma de cruz, pelalos y ábrelos por la mitad para retirar las semillas.
•
-Córtalos en cubitos pequeños o procésalos en la licuadora. Reserva.
•
-En una olla aparte, vierte la Mantequilla y un chorrito de Aceite. Sofríe la Cebolla, el Ajo y la Carne por unos minutos.
•
-Luego,añade los Tomates, el Pimentón, la Sal y la Pimienta al gusto.
•
-Cocina a fuego lento. Agrega agua de ser necesario y condimenta con las especias de tu preferencia.
•
-Cuando esté casi lista y obtenga la consistencia deseada, agrega la Albahaca, rectifica de Sal y deja cocinar un par de minutos más.
•
-No dejes que se seque y agrega más Tomates de ser necesario. Puedes rayarlos si deseas para darles consistencia o picarlos en cubitos.
•
-Sirve la Pasta con la Salsa mientras estén calientes y disfruta.

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する