フォーリンデブのインスタグラム(fallindebu) - 10月12日 18時20分

フタが決め手！
ハンバーグはお店のジャンルによってタイプが分かれると思っていて、鉄板焼き屋の場合、超高温の鉄板だからこそカリッと焼けて、フタをすることで蒸し焼きにもできる?✨
豊洲にある【鉄板焼 宮地】も、そのようにして焼きあげたハンバーグをランチで楽しめ、チーズもトロけた状態で登場?
同時に、細切り肉を固めたような、牛肉100%ならではの肉々しさも味わえるよ?✨
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?日ハンバーグ生活 7️⃣0️⃣日目

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