金セアルのインスタグラム(sealbank) - 10月6日 22時48分

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@___utakata___ で
連れ帰ったコンポート皿の上には、
東京／青山の上海料理店mimosaの
"中国干し梅入り酢豚"をオマージュして作った
"種ぬき干し梅"(急に思いたったので中国干し梅の買えるところがわからず笑…)入り酢豚を
可愛くのせてみた。爆
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市販のおやつの種無し梅干しなので
塩味と甘味が強いため、
その分調味料を控えてみたら
美味しく出来上がりました。

たまにはジャンクもよし。? ・
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#種ぬき干し梅入り酢豚
#ミモザへのオマージュ
#おうちごはん ・

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