定期的なお手入れで、長く一緒に暮らす〜シンプルなおうちづくり（鶏手羽先と人参のパエリヤレシピ付き）__mamigram___さん ▶記事詳細はプロフィールのURLよりご覧くださいプロフィールはこちらから @mukuri_official ・ダイニングテーブルはソファと並んでインテリアでも重要なポジションだと思います。質感にコダワリ、無垢のオイル仕上げのテーブルが欲しい！と考えてる方もいるのではないでしょうか。ただ、ソファと異なり毎日食事をするため、汚れやシミが気になるところ。前回の飛騨産業のテーブルに続き、日頃のメンテナンスについて具体的な手順を交えてご紹介いただきました。簡単なお手入れで何度でも蘇るのは無垢の最大の良さでもあります。すでに無垢のテーブルを使われてる方も参考になると思います。そして恒例の__mamigram___さんのおうちごはん。本日は「鶏手羽先と人参のパエリヤレシピ」です。一つの鍋で案外簡単にできてしまう♪ ちょっとしたイベントにも最適ですね！レシピは最後にメモしてますので、ぜひ保存してみてください〜！ @__mamigram___ さんありがとうございました♪ 実は編集部でも先日とある家具屋さんへ取材に行ってまいりました。家具のメンテナンスから工場での生産過程まで後日お届けしたいと思います。 ▼メモお手入れ方法と本日のレシピ ------------------------------------- ◆無垢テーブルお手入れ方法１.ふきんでテーブルの表面を拭き、かんたんな汚れを落とす２.汚れや輪ジミは紙ヤスリで削り落とす３.乾いた布で削りかすを取る４.蜜蝋ワックスを塗り込む５.テーブル表面のワックスを拭き取る ◆材料・米：200ｇ・鶏手羽先：6～8本半日～３日ほど塩麹に漬けておく・人参：小1本・ねぎの青い部分：たくさん！・にんにく：2片・鶏スープ：500㎖・トマトソース：200ｇ程度・サフラン：ふたつまみ・塩胡椒：少々・オリーブオイル：適宜・仕上げ用のパセリ ◆作り方 1.鍋に、オリーブオイルを入れて火にかけ、鶏手羽先を入れて両面に焦げ目がつくように焼き付けたら一度取り出します。中まで火を通さなくてOKです。 2.そのままの鍋にオリーブオイルを足し、みじん切りのにんにくを入れて香りが立ったら、みじん切りにした人参と小口切りにした青ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。 3.そこにトマトソースを入れて水分を飛ばしたら、洗っていない米をそのまま入れ、透き通るまで炒めます。 4.塩胡椒で味を調えたら、サフラン（アルミホイルに包んでトースターで２分ほど温めてから使うと良く香りが出ます）を入れてから温めておいた鶏スープ（我が家ではささみや胸肉を茹でた時の茹で汁に塩を少し入れて冷凍しておいたものを使っていますが、無い場合はチキンコンソメ等で代用出来ます。）を入れて煮立たせます。スープは全量を入れず、残しておきます。 5.鶏手羽先を戻し入れて、中強火で５分、弱火にして１２分ほど炊きます。 6.途中でスープが蒸発し米の表面が出てきたら、残しておいたスープをつぎ足します。蓋はせずに多めに入れた水分を蒸発させていくことで、ふっくらとしたピラフ風パエリヤから抜け出せると思います。おこげが好きな方は最後に１分ほど強火にしてください。 7. 仕上げにパセリを散らして完成です♡ 詳細はプロフィールにあるURLよりご覧ください♪ @mukuri_official ・ ------------------------------------- #ムクリ #ダイニングテーブル #飛騨産業 #おうちごはん #暮らしを整える #ワーママ #パエリア #マイホーム #注文住宅 #キッチン #ダイニング #新築 #マイホーム計画 #マイホーム記録 #家づくり #家 #おうち #住まい #新築一戸建て #インテリア #料理 #クッキングラム #暮らしを楽しむ #すっきり暮らす #暮らし #日々の暮らし #丁寧な暮らし #シンプルライフ #日々 #日々の暮らし

mukuri_officialさん(@mukuri_official)が投稿した動画 - 2018/09/29 19:10:29