ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 9月21日 17時49分

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?チーズ香る!きのこのレモンガーリックソテー?
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脂っこいものやお菓子が好き・日中眠くなりやすい・
むくみやすい・朝起きるのがつらい...
これらが当てはまる方は肝臓が疲れているかも？！?
オルニチンが豊富に含まれる
しじみやしめじ、えのき茸を採りましょう?
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きのこがたっぷり食べられる?
生のレモンとにんにくが入った
しっとりとしたきのこソテー❣️
秋の疲れを吹き飛ばして、
元気に3連休をお過ごしください?✨
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▽材料(2人分)
しめじ:100g
えのき茸:100g
まいたけ:100g
【a】オリーブオイル:大さじ3
【a】にんにく:1片
【b】塩・黒こしょう:各適量
【b】粉チーズ:大さじ2
レモン:1/2個
バゲット:お好みで
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▽下準備
・しめじ・えのき茸・まいたけは根元を除き、大きめの小房に分けておく。
・にんにくは輪切りにし、芯を除いておく。
・レモンは幅2mm位の輪切りを3枚作り、残りはしぼっておく。
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▽作り方
①フライパンに【a】を入れて熱し、香りがしてきたら、しめじ・えのき茸・まいたけを加え、炒める(中火約2分)。
②【b】・レモンのしぼり汁を加え混ぜる。
③器に盛り付け、輪切りにしたレモンを添える。
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