武井義明のインスタグラム(bebechef) - 9月20日 08時15分

言うほど柔らかくはない。たしかにねっとり感は例年よりあるし、比べて栗は硬いから、松風堂（実家の屋号）的ではない、プロの仕事としてはダメなのだろうけど、味はものすごく良い。素晴らしく良い。と電話をして伝えたが、父は、腕が落ちたとくよくよしているそうだ。84歳職人魂健在。

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