Sayaka.Mのインスタグラム(insta.sayaka) - 9月14日 10時32分

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Today’s lunch☝️✨
#japanesefood .
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今日は我が家の大好きなレシピを公開
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ほたてとひじきの炊き込みご飯
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ほたて…8個
だし汁…400g
ひじき…乾燥（水戻し前）10g
てんぷら…4枚
こんにゃく...50g
にんじん…2分の1
しめじ…1パック
砂糖…大さじ2
しょうゆ...大さじ2
みりん...大さじ2
油…適量
ご飯...2合分
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① 鰹と昆布で出汁をつくる
② 米を研ぎ、ざるに上げておく
③ てんぷら、にんじん、こんにゃくを短冊切りにする
④ しめじはほぐして、ひじきは水で戻す
⑤ フライパンに油をひき、にんじん、しめじ、ほたて、こんにゃくをいため、照りが出るまでいためる
⑥ ⑤に、みりん、しょうゆ、砂糖、だし汁、てんぷら、ひじきを軽く煮込む。
⑦ ⑥の汁だけ取り出して、ご飯を炊く。
⑧ご飯が炊けたら蒸らしで、取り出した具材をいれて混ぜ合わせ5分ほど待ち完成！
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ごぼうや、つきこんにゃく、あつあげなんかを入れても美味しいです?
今回は北海道地震で物流が復活できてない中揃えられる食材でやりましたが美味しくできましたよ☝️✨
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アスパラの豚肉巻き
だし巻き卵
キウイ?と、共に
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愛用お弁当箱は?#楽天roomに載せてます
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