ジェラートピケのインスタグラム(gelatopique_official) - 9月2日 14時49分

Joël Robuchon & gelato piqueのコラボレーション企画を愛して下さっている皆様へ
2018年8月6日、私たちが心から尊敬してやまない恩師であり偉大なる料理界の巨星であるジョエル・ロブション氏がその生涯を終えられました。
現在発売中のELLE10月号では、5月末頃都内で撮影が行われたジョエル ロブション氏との対談インタビューが掲載されております。この日も、いつもながらあたたかい笑顔と、いつもながら、人を魅了してやまない圧倒的カリスマ性と、高揚感が湧き出すお言葉の数々。終始、幸せの粒が舞い上がっているような、幸せな談話の時間でした。

当時、ジェラート ピケというブランドが持った“もの作り”へのビジョンと、溢れる好奇心に共感いただき、夢の異色(衣食)コラボレーションが誕生しました。

年4回リリースを重ねる為、時には拠点となるParis、世界中でお仕事をされているロブション氏を追いかけSingaporeやMonacoでも監修作業をいただきました。毎々必ずしっかりとこの企画に目を通し、素晴らしいアイディアと創造性で、私を導いて下さいました。その土地土地での経験や想い出は、私の人生においても大切な想い出。

先日、ロブションさんの生まれ故郷、フランス(Poitiers)で行われたミサに参列して参りました。天国へ行かれてしまうにはあまりに早く、悲しく寂しい気持ちでいっぱいでしたが、お別れのご挨拶をする事ができました。

これまでの感謝をこの場で全て書ききれる訳もなく、拙い文が並んでしまいますが、、 かけがえのない時間のなかで私たちは師から多くを学ばせて頂き、まだまだ共に叶えたい夢に向かい夢中で時間を過ごしてきました。
私も、そしてgelato piqueも、師の探究心、慈愛を忘れることはありません。これからも師が残して下さった言葉を胸に、果てない夢に向かっていきます。どうぞこれからも変わらぬ愛を。

ジョエル・ロブション氏を偲んで

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