ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 9月1日 20時49分
なんと、ボルドーのシャルドネ。サンテミリオン第1特別級Aのシャトーアンジェリュスのオーナーのユベールドゥブアールさんが手掛けた珍しい1本。フレンチオーク樽で11ヶ月熟成。樽の印象が強く、意外にも果実味は控えめで、酸も穏やか。どこか新しいスーツを身にまとった新入社員のような初々しさを感じるワイン。将来的にも楽しみ。
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2018/9/1