@ayaka_t0911様 #レモスコ活動ありがとうございます！レモスコ味イカ天はそのまま食べてもご飯のアレンジにも使用していただけます? ・・・今日の#夜ごはんはヘルシーな豆腐ひじき枝豆の照り焼き鶏#つくねでした(✳︎簡単レシピは副菜を書きます）・・こういう鶏胸肉と豆腐を使ったヘルシーで美味しいおかずらとても大好きです?❤️ ・旦那はヘルシーなおかずだと思うと食べすぎても罪悪感がないようで今日もおかわりしてつくね6個を完食?✨ ・いくらヘルシーと言っても 6個は食べ過ぎです…?? ・ @ouchigohan.jp 様からいただいた夏パッケージが素敵な金麦で乾杯?な夜ごはんでした♩ ・今日もごちそうさまでした? ・ — ❁ 献立 ❁ ✦豆腐ひじき枝豆の照り焼き鶏つくね(✳︎) ✦卵の黄身 ✦まるごと蒸しなすの鰹節がけ ✦たたききゅうり梅肉和え ✦じゃがいものお味噌汁 ✦レモスコイカ天( @yamatofoods )と小ねぎの混ぜご飯 ✦#金麦 — ❁ 本日のお箸 ❁ 商品名:一生白竹漆 @hashi_kura 特徴:うつわに合わせやすい純国産の竹を使ったお箸です? — ❁ 簡単レシピ❁ 〜豆腐ひじき枝豆の鶏つくね(8個分)〜レシピ動画あり→@ayaka_t0911 ・〈材料〉つくね: ●豆腐 1丁 ●乾燥ひじき大さじ2 ●鶏胸肉 300g 長ねぎ 1/2本 ○むき枝豆 1カップ ○すりおろし生姜小さじ1 ○顆粒出汁小さじ1 ○醤油小さじ1 ○片栗粉大さじ3 サラダ油適量水 50cc ・タレ: ★醤油大さじ2 ★みりん大さじ2 ★料理酒大さじ1 ★砂糖小さじ1 ・お好みで: 卵黄 2個分・〈下ごしらえ〉 ①豆腐は水を抜くため、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します ②①で水を抜いた後、さらに5分程度重しを乗せて水を抜きます ③ひじきは規定の分量の水を入れて5〜10分程度で硬めに戻し、水を切ります ④鶏胸肉はフードプロセッサーでミンチにします・〈作り方〉 ①長ねぎは微塵切りにします ②下ごしらえした●、○と①を、手でしっかり混ぜ合わせ、8等分にして丸めます ③フライパンにサラダ油を引き、②を重ならないように並べて1分程度中火で焼きます ④つくねが崩れないように、フライパンの端から水を入れて、蓋をして5分程度蒸し焼きにします ⑤★を混ぜ合わせておきます ⑥④の蓋を開け、ひっくり返して反対面も1分程度焼いたら、★を入れてつくねと煮からめて完成です? ・〈ポイント〉・下ごしらえ①の過程でレンジで加熱すると重しを乗せた時に、素早く水抜きが出来ます☺️ ・豆腐は水分が多いので、ひじきが少し水分を吸うことを見越して、硬めに戻します（戻す前大さじ1→戻した後大さじ2 程度） — #japanesefood #wp_deli_japan #저녁밥 #dinner #gourmet #instagood #foodie #タベリー #豊かな食卓 #クッキングラム #夏グルメフォト #instafood #ミオネットコンテスト #ママリクッキング @tabe.ly #お箸アンバサダー #箸蔵 #hashikura #夏野菜おかず @tiktok_japan #藍のある食卓 #金麦のある食卓 #おうちごはんキャンペーン #ヨムーノ

yamatofoodsさん(@yamatofoods)が投稿した動画 - 2018/08/30 09:37:19