EINSHOP／アインショップのインスタグラム(634asaichi) - 8月25日 11時38分

【朝市】プルーンの食べごろは？
今日は蒸し暑い中たくさんの方に朝市にお越しいただき、ありがとうございました?
長野のプルーンやネクタリンをお買い上げのお客様もありがとうございます！
今日のプルーン、私も食べてみましたがまだちょっと若くて酸っぱかったものもありました。
この味がお好きな方もいらっしゃるかもしれませんが、しばらくおいておけば熟して来ます。
少し柔らかくなり、色も紫っぽくなって来たら甘さが増していきます。表面も少しシワっとしてきます。
三枚目の写真のプルーンは熟して来た感じの色です。
今の季節でしたら常温で置いておけば早く熟すようです。
冷蔵庫に入れておけば一週間以上は持ちますので、まだ固そうでしたら様子を見ながら食べるのをお待ちくださいね！
(エリ)

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