中川友里のインスタグラム(darayunya) - 8月23日 15時22分

OMG it became my best restrant like a special food laboratory??⭐️??⭐️?
・
・
金沢のグルメ王 @bodymake.masaru_kanazawa さんと行く東京グルメツアー?‍♂️?
・
今回はマンダリンオリエンタル東京の #tapasmolecularbar へ???✨
・
目の前のバンダナbox開くと工具が?！
シェフが?‍?目の前で披露する料理のエンターテイメントと食材の新たな魅力を感じられる素晴らしいガストロノミーでした?✨?
カウンターに8席、一日2ターンしかしない貴重なこの席を予約してくださった @bodymake.masaru_kanazawa さんに本当に感謝です??
アルギン酸ナトリウムに着けて作る人工イクラとか、炭酸ガス入れたシャインマスカットとか、液体窒素入れて作る本気のロッキーロードとか目の前で繰り出されて、
化学大好き女子のチュムチュムには休みなくエンターテイメントの世界過ぎて終始ご機嫌興奮しっぱなしでした??
隠し包丁入れたお出汁しみしみのマッシュルーム?にトリュフと桜チップの燻製の香りしみしみしてグルタミン酸と味覚と嗅覚が一撃でフル回転する目まぐるしく五感冴え渡る一皿??これも好き
#もちろん料理も美味しい #デザートのトリュフのアイスまじ涙腺崩壊するから #またシーズン変わったら来たい #スコップで食べるスープ #ノコギリで食べるお肉#tapasmolecularbartokyo #aka #foodlaboratory
#amazing #restrant #l4like #food #foodstagram

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する