白馬岩岳スノーフィールドのインスタグラム(hakuba_iwatake) - 8月15日 10時47分

今朝の岩岳山頂は気温21℃、とても涼しいです✨
今日もオススメのお土産品をご紹介します♪

古代米『紫米(ムラサキマイ)』です?
「日本の棚田百選」に選ばれた白馬村・青鬼(あおに)集落で栽培されています。
紫米にはブルーベリーの約3倍ものポリフェノールが含まれています。
白米や、もち米に１割ほど混ぜて炊くと、ほんのりキレイな紫色に炊き上がります♪
この紫米を練り込んだ、白馬村限定の『紫米うどん』もございます✨
ツルッとした喉ごしは、大変好評ですよ♪
ほんのり醤油味の『紫米ポンせん』もお試しください。

#白馬岩岳
#紫米
#ゆり

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