呑龍文庫ももとせのインスタグラム(donryu.momotose) - 8月11日 09時50分

上生菓子が売り切れても、桑茶パンのあんトーストがあるじゃない！
ももとせのある群馬県はお蚕さんで栄えた絹の産地。
お蚕さんのために、桑畑があちこちにあります。
その桑の葉を練り込んだパンが桑茶パン。
口に入れた後、フワッと香ります。

そのパンのトーストに甘さ控えめの粒あんと、
ちょっと酸味のあるマスカルポーネを添えました。
マスカルポーネのおかげで、ただ甘いだけでない、奥深い味わいとなりました。

4つにカットしてお出ししますので、お友達とのシェアにもおすすめ。
ももとせセット+この餡トーストを頼まれる方も多いですね。
わたしもよく食べます 笑

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