ルモンドのインスタグラム(lemondefr) - 8月8日 01時09分

Des ouvriers tiennent une peau d’âne dans un abattoir spécialisé à Baringo, au Kenya, le 28 février 2017.
Depuis toujours, au Kenya, la bête dont la viande n’est que très peu consommée, est incontournable dans les zones rurales. En aidant aux champs, elle contribue à la sécurité alimentaire des familles en transportant les vivres et les matériaux.
Ce marché restreint, limité au niveau local, a été totalement bouleversé à partir de 2014, quand le pays a décidé d’ouvrir des abattoirs réservés à cet animal et visant l’immense marché chinois. Plus que sa viande, c’est surtout sa peau qui est recherchée. Envoyée par conteneurs entiers via le port de Mombasa, elle permet de produire l’ejiao, une poudre utilisée en médecine traditionnelle contre l’anémie, les signes de l’âge ou encore le manque de libido.
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Photographie : @tkarumba / @AFP通信
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