みかのインスタグラム(mikasko) - 8月1日 21時09分

グルメBBQ?記録 *

今日は友達シェフと弟子たちと
その仲間ファミリーたちでわいわいBBQでした。
川がすぐ近くにあるあきる野市のBBQ場で川遊びしながらで子どもたちも思いっきり遊べました。 *

和食屋さんのご主人作の洋風冷汁から始まり野菜に、
下味ついてる松坂豚（牛だけじゃなく豚もあるんだ?）のスペアリブに鴨肉を焼き、その後は海鮮。
さざえ、帆立、車海老にあわび〜✨ *

続きましては
鮎が登場✨
和食屋さんが串打ちしてる姿はまさに職人技〜
その後は鱧〜
骨切りしてある鱧がバットに並べられてて感動?
ふっくら焼けててたまらない美味しさ。
そして飛騨牛登場。
に、わさびを鮫皮おろしで。
結構まんぷくながら美味しくいただきました。
ラストにパエリア出てきて
よーく冷えたすいかで〆ました。 *

焼肉のタレもシェフが手作りしてきてくれ
至れり尽くせりなBBQでした。
いつもいつもありがとう〜
子どもたちも美味しいものが分かるのか
よーく食べてたな?
盆とクリスマスと正月が
いっぺんに来たような豪華BBQ。
とにかく暑かったけど美味しいが上回りました。 *

で、その足で実家へ。
長男がせっかくの夏休み、
ばあちゃんち行きたい！とのことで
今日からしばらくお世話になることに。
2年生の甥っ子もいるので今日を指折り数えて
楽しみにしてました。
プールやキャンプにも連れて行って
もらえるらしくうらやましい！
こんなに離れるの双子の出産以来で
母は寂しいけど、
逞しくなって帰っておいで〜 *

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