岡西佑奈のインスタグラム(yuunaokanishi) - 7月28日 19時23分
《うなぎ 時任》
先月末に麻布にオープンした
‘時任’
ロゴや店内の作品を描かせていただきました。
創業200年以上続く鰻の名店
「麻布野田岩」で15年間修行された大将。
その後、各店の料理長を努め
鰻屋という日本の文化の枠を越え
フランスを中心にヨーロッパの様々な食や文化を学ぶため、パリへ渡航。
経験は宝と言いますが
まさに磨き抜かれた技と感性の織り成す
一品一品でした。
伝統と革新を和える生き方は
私自身も大切にしていることなので
こうした場に描かせていただいた書、作品が
存在するということ
大変ありがたく光栄に思います。 ‘時任’
住所 〒106-0045
東京都港区麻布十番2-5-11 AZABU MAISON 201
03-6812-9671
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2018/7/28