白澤貴子のインスタグラム(takakoshirasawa) - 7月17日 22時09分

the b-day present for a non-drinker?

普段からイイものをたくさん知っていて、センスの良い人たちにたくさん祝われている人に贈りものをすることほど難しいものはない。

お酒が飲めないとなるとなおさら。

専属モデルとなって8年が過ぎた彼女の節目の誕生日当日の撮影に、アシスタントと散々悩んだ挙句選んだのは、ジュセッペ・ジュスティの作る8年熟成の #アチェートバルサミコ

世界最古現存メーカーということよりも、桜やオーク、チェスナット…と毎年材質の違う樽に移し変えられ、熟成されながら量の減っていくサマが、ヒトの人生を思わせて、重ねながら物想いに耽ると密かにグッとくる。
多分誰とも分かち合えない感情だけど。(白澤調べ)

そんな薀蓄は全く知らずとも十分美味しいらしいから、その味に喜んでもらえてたら嬉しいな。

#100年熟成なんていうものまであるとは知らなかった #バルサミコ #って深いのね #giuseppegiusti

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