松尾貴史のインスタグラム(kitsch.matsuo) - 6月29日 12時21分
ブランチを食べに出ようかと思ったけれど、昨日池袋のエスニック食材店で買ったスパイスが使いたくて、超簡易野菜カレーで簡単に。
オリーブオイルにニンニクとクミンシードの匂いを移して、フライドオニオン、スープ、冷蔵庫にあったトマトやらジャガイモ、梅干し、小岩井の野菜ジュースやらをぶっ込んで、ピザ用の粗挽き唐辛子を投げ入れ、スパイスを気まぐれに使ってほんの少し醤油の隠し味(自分で食べるから隠してない)を足して一気に食べました。
ニンニクと酸味が少々過剰でしたが、許容範囲内。しーはー。
#野菜カレー
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2018/6/29