UPLINK film distributionのインスタグラム(uplink_film) - 6月27日 23時32分

#UPLINKマーケット便り 「#海を渡った故郷の味 Flavours Without Borders 」#アップリンク渋谷 マーケットにて販売中???
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アジア、中東、アフリカの15ヶ国・地域出身の難民の人々から教わった45個のレシピが一冊の本に?（販売収益は、日本に暮らす難民の人々のために活用されます）
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「家庭料理の味や匂いの記憶は、生まれ育った土地の記憶を呼び起こすもの。それは、母国から逃れてきた難民にとって、迫害という過酷な経験を想起するものかもしれません。しかし、共に料理を囲んだ大切な人たちとの思い出も、その記憶にはつまっています」―本書より
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#難民支援協会 #レシピ #料理

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