原田麻子のインスタグラム(achakoko) - 6月22日 16時44分

まかない "万能ねぎ塩"

長ネギとセロリ、皮蛋、搾菜
ににんにく、生姜に、白いりごま
焼肉の塩だれと胡椒、レモン汁すこしをいれて一気にフードプロセッサーでみじんぎりに。
大葉にはさんで巻き巻きして食べるとちょーおいしい！

薄い豚肉で巻いてもいいし
お豆腐に乗せてもいいし
めんつゆに大量にいれて素麺とつけ麺風にしてもいいし
海苔チーズトーストに乗せてもいいし
わたしはそのまま食べるけど
なんでも合う
最近のヒット
初回は皮蛋も最初にいれて混ぜたのでもはや存在がなくなってしまったので
今回は後から混ぜる方式に

前に雪うさぎさんの上の韓々で肉のトッピング用にねぎ塩(200円！)頼んだらすごく美味しくてねぎ塩だけを白飯食らうが如く食べてたんだけど急に思い出して作りたくなってそうなったらアレンジしまくってしまったけど結果おいしいかったから良かった

鯵と出汁で溶いた味噌を加えたら鯵のなめろうができそうだな…(万能だな！)

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