【2層のレアチーズカップケーキ】料理研究家・寺田真二郎 @shinjiro_terada による旬の素材から簡単に手に入る素材など、様々な素材を使ったお手軽レシピを紹介♪ 本日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか(^^) 簡単に出来るのに、２層にするだけでケーキ屋さんのような仕上がりになります(´艸｀*) お好みのフルーツジュースで作ってもOK!! ＜材料（6個分）＞ ■クリームチーズ…200ｇ ■プレーンヨーグルト…300ｇ ■砂糖… 25g+60ｇ ■レモン汁…小さじ1+小さじ2（生のレモンを使用してください） ■粉ゼラチン…6ｇ+6ｇ ■グレープフルーツジュース（100％）…400ｍｌ ■グレープフルーツ（ルビー）…1/2個 ■水、お湯…各大さじ2 ■ミント…適量＜作り方＞ ①粉ゼラチン６ｇに水をいれふやかす。耐熱ボウルにグレープフルーツジュース、砂糖２５ｇをいれラップをし、レンジで４分加熱する。ふやかしたゼラチンを加え溶かす。レモン汁小さじ１を加え、粗熱をとり冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。 ②別の耐熱ボウルにクリームチーズ、砂糖60gをいれ、レンジで１分加熱し、泡立て器で混ぜ、なめらかにし、ヨーグルト、レモン汁小さじ２をいれ、さらに混ぜる。 ③粉ゼラチン６ｇを熱湯大さじ２で溶き、②に加え、混ぜる。カップにいれ、冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。 ④①をスプーンでくずし、③にのせる。食べやすく切ったグレープフルーツとミントをトッピングする。 #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬 #時短料理 #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #クッキング #夜ごはん #晩ごはん #旬の食材 #自炊 #寺田真二郎 #料理写真 #食卓 #豊かな食卓 #今日の晩ご飯 #ごちそうさま #朝ごはん #献立 #料理好きな人と繋がりたい #手作り #夜ごはん #家族ごはん #初夏メニュー #絶品

noritz_jpさん(@noritz_jp)が投稿した動画 - 2018/06/20 15:30:36