Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 6月19日 20時32分
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•夏野菜たっぷりのラタトゥイユ *?簡易レシピ
こんばんは。夏になったら必ず作るラタトゥイユ。
南仏の野菜煮込み料理なので、お洒落な感じがするから、
作るだけでなんか幸せな気分になる?もちろん夏野菜たーっぷりやから、
旨味が凝縮されてめちゃめちゃ美味しい！しかも！ラタトゥイユは、
そのまま食べても美味しいけどアレンジレシピがまた最高に美味しい?
詳しいレシピや、アレンジレシピについては
今月21日公開のおうちごはんさん(@おうちごはん編集部)の
連載に綴ってるので今日は簡易。
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•好きな夏野菜をとにかくダイスカット
(今回僕は食感意識してエリンギも入れてます)
•オリーブオイルにんにくじゅわじゅわ
•夏野菜炒めて塩胡椒
•トマトダイスカット缶投入
(酸味強いトマト缶の場合、少し砂糖を)
•コンソメスープの素で味調整して煮込んで完成
(カレーと同じで一晩寝かした方が味が落ち着いて美味しいですよ)
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夏野菜がとにかく美味しいので、
目分量でどう作っても失敗しないと思います！☻
もし不安な方は、詳細のレシピをお待ちくださいね！
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美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*
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2018/6/19
