佐藤実絵子のインスタグラム(mieppp624) - 6月12日 11時06分

ごはんのきろく。
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先々週の#作ってみりん でやったばかりの、豆乳タルタルのチキン南蛮を作りましたー✨
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まずは献立です
◽豆乳タルタルのチキン南蛮
◽スルメイカのゴロ焼き(残りもの)
◽人参のたらこナムル(作り置き)
◽自家製サラダチキン(作り置き)
◽お味噌汁
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このチキン南蛮は、南蛮酢にみりんが使われているのですが、注目はむしろタルタルソース！
その名前の通り、マヨネーズの代わりに豆乳を使っていて、マヨ無しタルタルなんです！
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私の実家では例えばエビフライとかの日も自家製のタルタルソースはマストだったので、私もタルタルソース大好き！旦那さんがマヨネーズが嫌いなのでこれは絶対に作りたかったのです！
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ちなみに茹で玉子やピクルスを入れて佐藤家風にしたよ！豆乳じゃなくて牛乳にしたしね。アレンジしまくりや?
ポイントは、豆乳とオリーブ油！あっさりと美味しいタルタルソースができるのでぜひ試してみてね?
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#今日の作ってみりんも聞いてね
#CBCラジオ15時台でーす

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