真鍋摩緒のインスタグラム(maomanabe) - 6月8日 12時48分

ランチミーティングにて
久しぶりに伺った代々木カリー！(*´∀｀)
(@yoyogi_curry)

オープン立ち上げのカレーやおつまみメニューの考案を担当させて頂いたのはもう4年前のこと！

オープン当時と比べて
店内の雰囲気や全体メニューの構成などは変わっているけれど、考案したカレーメニュー全てを大切にしてくださっている事がとても嬉しいです(TT)

特にこのホタテレモンカリーは
たくさんメディアにも取り上げて頂き、今も定番人気メニューとしてお客様に愛されている様で(TT)

普段の仕事スタイルとしてあまり形に残す事へのこだわりが無いのですが
私のカレー達がこの4年、お腹をすかせていたりちょっとお疲れであったりするお客様を少しでも元気にできていたなら
料理家という仕事をしていてこんなに幸せな事はありません。

さぁ今日もお仕事頑張ろう。

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