食品ネットショップ～三つ星～のインスタグラム(mitsuboshi_shop) - 6月6日 12時02分

＊鯖の西京焼きと、和食によく合うオリーブオイル＊
This olive oil that goes well with japanese food;-)
* ＊三つ星の豆知識＊
オリーブオイルは加熱しても酸化しにくく、加熱に向いた食用油です。
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＊三つ星食べレポ＊
下処理をした鯖を味噌だれに10分以上つけ、和食によく合うオリーブオイルで焼きます。
仕上げに残しておいたたれを絡め焼きして完成です。
鯖の味噌煮が定番かと思いますが、焼き鯖にしてジューシーにしました。

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