miyoのインスタグラム(miyo.kurose) - 6月1日 01時14分

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ホップ種ストレートカンパーニュ4回目。

なんとなく、ほんとになんとなく、わかってきたか？！
しかしこれは気泡ではなく、穴ですね？

種含む水分80%強。
70〜75%にするもりが、ドバッと入ってしまった…

冷めたてをカットして、端っこを長男と一緒に味見するのがおきまり。
オリーブオイルと塩でね。
これがうまーいのです。
至福の時。

とりあえず作るのが楽しくて、会う人会う人に押し付けてる毎日。
そしてまた、私は作るのだー

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