machi28777のインスタグラム(machi28777_) - 5月28日 20時44分

<やはり自家製麹は違う！！>
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最近、塩コショウの存在のように調味料の一つとして麹調味料(甘酒、塩麹、醤油麹など)を使ってレッスンするので皆さんもすぐに復習してくれるのですが…
一番多い復習コメントが、、、
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「市販ので作ってみたら同じ味になりません〜〜^^;」
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そうなんです…
自家製は酵素のパワーも旨みも深いので、味に歴然の差が出てしまう?
市販のも便利でいいんですけどね。。。
実は自家製も簡単にできるのですよ♫
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ならば！！
麹調味料を作るレッスンをしましょ❤️ 作り、持ち帰り、自宅で復習❤️
麹調味料で簡単手間なし料理も学んで復習❤️ 来月はそんなレッスンにしました(^^) 詳細はライン@まで❤️
@htd5265d
お待ちしております(^^)
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