水樹奈々のインスタグラム(mizuki.nana.unofficial) - 5月24日 14時45分

[#水樹奈々ブログ ]
《お蕎麦屋さんに置いて欲しい！！》--2018年5月23日

今日はお仕事終わりで、
お料理教室の先生のご飯を味わう会に行って来ましたっ（≧∇≦）
暖かくなったらレッスンの方を再開すると言いつつ、
すっかり食べる方専門になっててスミマセン(^◇^;)
プロの味とアイディアに触れる...これも勉強のうちなんです！！(笑)
今日のメニューも最高なモノばかり♪
特に感動したのは、締めに登場したモロヘイヤ蕎麦！！
お蕎麦にモロヘイヤが練りこまれているのかと思いきや、
つけダレがモロヘイヤ！！
自家製のお出汁に、ミキサーされたたっぷりのモロヘイヤと
卵が入っていて、トロトロふわっふわ♪
そこに絡めて食べる十割蕎麦は、たまらなく美味しくてっっ☆☆☆
更に添えられた薬味も、ミョウガがピクルスになっていたりと、
すべて味付けが違う手間のかかりよう！！
薬味までは真似出来ませんが、モロヘイヤつけダレは
ぜひともお家で作ってみたいと思います*\(^o^)/*

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