chiruのインスタグラム(chiru0909) - 5月19日 18時02分

お出かけの日の家族への夕食の用意は早い?✌️✨
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【夕食のメニュー】
鶏肉とオクラとしめじのトロッと味噌炒め
鮭のカマ焼き
ある物で具沢山豚汁
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(鶏肉とオクラとしめじのトロッと味噌炒め)レシピ
2人分
鶏もも肉 1枚
オクラ 8本
しめじ 半分

塩胡椒 少々
⚫︎酒 大3
⚫︎砂糖 大1.5
⚫︎醤油 大1
⚫︎味噌 大2
①鶏肉は一口大に?かっとして塩胡椒を振っておく。しめじは石づきを取る。オクラは塩で転がして水洗いし半分にカットしてチンしておく。(湯がいてもいいよ)
②フライパンを熱し油を入れずに①の鶏肉を入れ裏表焼く。焼き色がつけばしめじオクラも入れ1分炒めて⚫︎の調味料を入れ水分が少なくなれば完成✨
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(ある物で具沢山豚汁)レシピ
豚肉
大根
人参
じゃがいも
こんにゃく
椎茸
うす揚げ
木綿豆腐 etc…

千切り生姜
粉末だし
合わせ味噌
白味噌
ごま油
ねぎのみじん切り
①鍋に水を入れこんにゃく大根 人参を入れ粉末だしと千切り生姜も入れ火にかける。
②くつくつ沸いてきたら残りの野菜を入れる。
③大体全部に火が通れば最後に豚肉を入れる(豚肉は先に入れてしまうと脂分が出てパサパサしてしまうからね)
④合わせ味噌と白味噌を入れる。
味をみてちょうど良ければごま油を回しかけネギを入れて完成✨
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