寺田御子のインスタグラム(mikoterada) - 5月15日 18時09分

先日、日本かき氷協会さんから氷削機が届きました。何故かコンビーフまで。なかなかの存在感でキッチンの雰囲気が一変しました。
とりあえず冷蔵庫にあったもので作ってみた試作です。蜂蜜レアチーズははいむるさん、ローストアーモンドはこれかきさんで食べておいしかったので真似っこ。器はほうせき箱さんで購入したものです。
自作氷にしてはそこそこおいしいんだけど、見映えがどうにも…ビニール手袋してぺたぺた形成しているんですが、氷がきれいにまあるくならないのです。シロップももっと鮮やかな方が映えそう。もうすこし練習してみます。

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