宮下美恵のインスタグラム(miemiyashita) - 5月11日 10時22分

#手作り料理
#イカの塩辛
#??? .
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3歳の頃から大好きだったらしい、イカの塩辛?
娘達はあまり好きでは無いけど、イカは大好きだから、美味しそうなイカを安く売っているのを見つけたらかならず買って、一杯は自分のの為に塩辛を必ず作ります?
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手間はかかっても、作る作業が楽し過ぎるし美味しいし、
長年大好きなだけに、得意料理のひとつ。
とは言っても、得意料理なのに、残念ながら自分しか食べないってゆー^^;
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お塩だけで、こんなにも美味しい物が作れちゃうから素敵??
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肝は一日寝かせ、イカと絡めてやっと出来ても、殺菌対策として一度冷凍してから、解凍して食べなきゃと、たったこれだけの為に何時間かけてるのかと思ってしまうけど、そこがまた良い所ね?
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#料理は愛情#何でも#手作りが一番
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#おうちごはん#朝ごはん#ママ特製#栄養満点

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