chiruのインスタグラム(chiru0909) - 5月11日 06時57分
【レシピ付き】
今日は次女(高3)と長男(中2)の2人分??
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次女のいつもの弁当箱が割れてしまって曲げわっぱに変えたら足りひん!って…?
だから捕食の?おにぎりもね?面倒くさッ 早よ大きめの弁当箱買わな…
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大根と牛肉のご飯が進むくん
だし巻き玉子
子持ちししゃも
花ウィンナー
カニカママヨ
きゅうりin竹輪
プチトマト
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『大根と牛肉のご飯が進むくん』
大根 1本
牛肉薄切り 300g
にんにく 2片
ごま 適当
ネギ 1束
ごま油 大5
水
✴︎酒 半カップ
✴︎砂糖 大5
✴︎醤油 大5
✴︎粉末かつおダシ 大2〜3
①大きめの鍋に太さ1cm程の短冊切りにした大根を入れ
みじん切りにした にんにくと✴︎を入れ、大根がひたるくらいまでの水を入れて火にかける
② ①が沸騰したらアクを取り適当な大きさにカットした
牛肉を入れごま油大2を入れ大根が柔らかくなるまで中火で煮る
③煮てる間にネギをみじん切りにしておく
④大根が柔らかくなって水分が少なくなったら味を見て調整し、残りのごま油大3を回しかけて、ごまとネギのみじん切りを入れてざっくり混ぜたら完成✨
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コレめっちゃ?ご飯進むょ?
大根安くなったから1本まるまる使って大量に作って次の日のお弁当にもね☝️
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2018/5/11